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温家有娘子

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第68章 热闹的年前(1/ 2)
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连二十九那天都不用出门采买了,条件好了,陈宁雅也不想亏了孩子们的嘴,尤其是两个在外求学的儿子,她都了解过了,书院每三天吃一次肉,一次也就两三块多了没有,三天吃一次蛋,剩下的日子只有素菜,伙食跟普通人家比起来是不差,但也好不到哪里去,尤其是孩子正在长身体,还要学习,那点东西哪里够。

既然要做好吃的,当然不能吝惜,好在入冬之前她让温有山买了五十斤板油,炼了一大坛猪油,又把家里收的大部分芝麻拿去油坊榨成香油,虽然量不多,但也够他们一家食用了。

腊月二十五这天,陈宁雅把家中的黄豆绿豆磨了,二十六开始打年糕,包粘包,就是年糕里头包上煮熟的黄豆和绿豆馅,包完往屋外一放,没一会儿就冻成硬块,想吃的时候拿点儿蒸热就成,这东西放上两个月都不会坏。

二十七蒸包子,猪肉白菘馅儿和纯羊肉馅儿,用的是白面,陈宁雅一下子包了八十个,足够他们吃上个把月了。

二十八做点心,甜丝丝的桂花糕、绵密密的茯苓糕、松软软的发糕,咸甜都有,光是这几样点心就够孩子们开心的了。

二十九开始卤猪蹄猪肉鸡蛋栗子,卤的东西需要的时间比较长,这样才能入味,今儿卤上,明儿想吃的时候热一下就成了,两个小灶,一边卤一边炖羊蝎子汤,细火慢炖一夜,所有的精华都在汤里,就是光下个面条都够鲜的。

大年三十这日,陈宁雅一早起来就开始炸丸子,有猪肉白菘丸子,八爪鱼丸子,虾丸,素丸子,还有芋艿丸子,一样炸了一大盆,等五盆丸子出锅,大半天的时间也过了,香味飘了半个村,孙来福过来送东西的时候,一进门就扯着嗓子问道:“哥,你家这煮啥呢?香得这么邪乎,村里的人都骂了一个早上了。”

“骂啥了?”温有山拍拍手,满脸不解。

孙来福没好气的翻了个白眼,“还能骂啥,还不是你家做好吃的把人家孩子都馋哭了,大过年的本来大家都开开心心的,被孩子这么一闹可不得上火嘛。”

“这还怪我了?”温有山懵逼了。

孙来福哈哈一笑,“不怪你怪谁?不过你日子过得好那也是你的本事,别人就算是眼红也没办法。”

人家可是凭本事吃饭,这种东西眼红不来。

“得了,我不跟你多说了,先走了。”孙来福转身就要离开,温有山赶忙将人喊住,“等会儿,拿点东西回去给孩子们尝尝。”

说着温有山提着孙来福的篮子钻进灶屋,没一会儿又把篮子交给他,遮着布帘孙来福也不知道里头是什么,谢过就走了,等回了家交给小李氏,小李氏才惊呼出声,“我的老天爷,这是炸丸子吧!难怪温家的香味飘了一个上午,啧啧啧,也就阿宁舍得,搁咱们哪里敢这么霍霍。”

不止是肉还有油,平日里他们做菜也就用筷子沾点油在锅里划两下,连煎蛋都舍不得做,更别说炸丸子了。

等小李氏把丸子小心翼翼地取出来,这才发现丸子下面还有两个大包子,六个粘包,一包点心,看着好几样。

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